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History
沿革
創業～本格的な洋菓子を多くの方に届けたい～
1987年、当時周囲に何もなかったこの八潮の地でる. 菓壇は産声を上げました。この地での創業に疑問視される声もありましたが 本格的な洋菓子を伝え、多くの方に味わってほしいという強い想 いを持ってお菓子づくりに取り組んできました。試行錯誤を続け ながら、多くの皆様に喜びや感動を与えるお菓子・ケーキを届け る為に常に努力・工夫を重ねてまいりました。そしてお客様のご 愛顧の甲斐もあって創業から約30年を迎えます。これからも当店 はお客様に愛されるお菓子・ケーキ作りを目指してまいります。
挑戦～新しいことへのあくなきチャレンジ～
当店は創業以来、歴史や伝統を大切にしつつも常に新しいこ とに挑戦を続けてきました。お菓子だけではなくフランス料理の提供に始まり、アレルギーの方でもケーキが楽しめるようにという想いでノーエッグケーキを開発、提供。そして誕生日や記念日をより楽しいものにしていただくために写真素材を元にケーキにする「写真ケーキ」の提供などご家族の皆さんのアニバーサリーを彩り、幸福感を感じて頂けるよう常に創意・工夫を重ねています。
未来へ～守るべき伝統と更なる挑戦と変革～
時代とともにサービスの提供の形や求められるお菓 子のスタイルも移り変わっていく中で私たちもそれ に順応をしていくべきと考えております。ですが私 どもが創業から培ってきたよき想い、伝統は大切に しつつもこれまで以上に様々な挑戦、変革を続けい つの時代でもお客様から愛されるお店・商品創りを 目指してまいります。