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¥510

ホワイトチョコとブラックチョコのムースを重ね、上品なほろ苦さを感じるチョコレートソースでコーティング。
なめらかな二重奏(デュオ)の土台にはチョコで固めたさくさくのフレークが敷かれているので、軽やかな食感も同時に楽しめます。

アレルゲン 卵・乳製品・小麦粉・アーモンド・チョコレート(大豆成分を含む)・菜種由来油脂・ゼラチン
アルコール度 0(アルコールは使用しておりません)
¥510

日本では馴染み薄いのですが、フランス菓子にはよく使用される、酸味のあるカシス(黒スグリ)のムースと、バターと砂糖で甘く煮たリンゴのケーキです。冬はもちろん、夏にもさっぱりおいしく食べられます。

アレルゲン 卵・乳製品・小麦粉・りんご・カシス・ゼラチン・コーンスターチ・洋酒・アーモンド
アルコール度 1(ほんの香り付け程度の微量で、お子様でもお召し上がれる程度です。)
¥530

酪農王国北海道産のクリームチーズを使用したレアチーズケーキ。爽やかな酸味で、男性にも人気が高い一品です。

アレルゲン 卵・乳製品・小麦粉・コーンスターチ・苺・ゼラチン・洋酒
アルコール度 1(ほんの香り付け程度の微量で、お子様でもお召し上がれる程度です。)
¥440

外はベイクドの香ばしさ、中はレアのトロトロ感、そんな二つの美味しさが一度に味わえる、フランス・バスク風のチーズケーキです。

アレルゲン 卵・乳製品・小麦粉・コーンスターチ
アルコール度 0( アルコールは使用しておりません)
¥220

シフォン系のふんわりスポンジにカスタードクリームの入ったカップケーキ。小さなお子さまにも大人気です。

アレルゲン 卵・小麦粉・乳製品・ショートニング
アルコール度 0( アルコールは使用しておりません)
シブスト
Soldout
¥720

シブストは、カスタードとメレンゲの軽くて濃厚なクリームのこと。酸味のあるタルト状の土台と組み合わせ、表面をキャラメリゼするのが定番です。当店では、フランボワーズの入ったパイの土台を合わせます。開店時からの人気商品です。

店頭に並ぶのは、土・日・祝のみとさせていただきます。

平日は、5ケ以上の予約より承ります。

アレルゲン 卵・小麦粉・乳製品・ゼラチン
アルコール度 0( アルコールは使用しておりません)
¥700

ラムシロップを効かせたビスキュイの土台に生クリームをたっぷりと乗せて、フランスマロンのクリームで仕上げた、日本人好みのモンブランです。

アレルゲン 卵・小麦粉・乳製品・栗・洋酒
アルコール度 2( 中程度にアルコールを感じます。 )
¥620

はちみつ入りのふんわりスポンジにキルシュ(アルザス地方のチェリー系リキュール)入りのシロップで香りを付け、良質生クリームを厳選いちごと組み合わせました。「る・菓壇」の自慢のショートケーキです。

アレルゲン 卵・乳製品・小麦粉・蜂蜜・苺・洋酒
アルコール度 1(ほんの香り付け程度の微量で、お子様でもお召し上がれる程度です。)
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