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ホワイトチョコとブラックチョコのムースを重ね、上品なほろ苦さを感じるチョコレートソースでコーティング。なめらかな二重奏(デュオ)の土台にはチョコで固めたさくさくのフレークが敷かれているので、軽やかな食感も同時に楽しめます。
クリスマス前後の期間(12/22~12/26)はご注文を承ることが出来ません。
シフォン系のふんわりスポンジにカスタードクリームの入ったカップケーキ。小さなお子さまにも大人気です。
クリスマス期間(12/22~12/25)はご注文を承ることが出来ません。
外はベイクドの香ばしさ、中はレアのトロトロ感、そんな二つの美味しさが一度に味わえる、フランス・バスク風のチーズケーキです。
ラムシロップを効かせたビスキュイの土台に生クリームをたっぷりと乗せて、フランスマロンのクリームで仕上げた、日本人好みのモンブランです。
はちみつ入りのふんわりスポンジにキルシュ(アルザス地方のチェリー系リキュール)入りのシロップで香りを付け、良質生クリームを厳選いちごと組み合わせました。「る・菓壇」の自慢のショートケーキです。
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